Slavlar orasida Rojdestvo arafasi deb atagan oqshom - bu Rabbiyning suvga cho'mish epifaniyasining buyuk nasroniy bayramiga tayyorgarlik vaqti. Ko'plab xalq belgilariga va marosimlariga ko'p asrlar ilgari amal qilgan ushbu bayram bilan bog'liq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
"Va stolda ovqat bor …". Epiphany Rojdestvo arafasida qat'iy ro'za bor, shuning uchun stol kamtarlik bilan yotadi. Asosiy taom suvli. Qadimgi kunlarda, u bug'doy yoki arpa donidan tayyorlangan. Bug'doy donalari zamonaviy oshxonalarda tez-tez mehmonlar emas, shuning uchun guruch yoki parhez o'sgan bug'doy ko'plab retseptlarning asosidir. Asaldan foydalanish ham majburiy hisoblanadi. Boshqa barcha ingredientlar - quritilgan mevalar, yong'oqlar, haşhaş urug'lari, styuardessa o'z xohishiga ko'ra. Qadimgi davrlarda, bolalar kutya yeb, tovoqni qoshiqlari bilan taqillatib, shu bilan quvnoq qishki ta'til bilan xayrlashdilar.
2-qadam
O'sha kuni kechqurun stolda u xoch, oriq pirog va donuts, jo'xori va bug'doydan tayyorlangan pancakes, köfte, karam, karam rulonlari va loviya bilan aroqli borsch shaklida pishiriqlar berdi. Pishirish va marosim nonlari-karachunlar. Uy hayvonlari va chorva mollari doimo bayramona taomlar bilan ta'minlangan. Uy egalari bir oz kutya qoldirib, qoldiqlarini un bilan aralashtirib, uy hayvonlarini boqishdi. 20 yanvardan boshlab qishki go'sht yeyish boshlanadi, u Maslenitsaning o'ziga qadar davom etadi.
3-qadam
Suvning buyuk marhamati ikki kun davomida o'tkaziladi. Ilgari muqaddas suv daryoda to'plangan - xoch shaklidagi teshik muzda kesilgan, ruhoniy ibodat o'qib, xochni teshikka tushirdi, muqaddas marosimdan keyin u muqaddas deb hisoblandi. Parishionerlar suv bilan to'la kemalarni uylariga olib borib, Qizil burchakdagi piktogramma yonida saqlashdi. Epiphany suvi buzilmaydi va uning xususiyatlarini yo'qotmaydi deb ishonishgan.
4-qadam
Belgilar va folbinlik. Suvga cho'mish marosimini ko'rish uchun uydagi stolga bir piyola suv qo'yildi. Ular yarim tunda suvning tebranishini alomat deb bildilar, yaxshi belgini ko'rdilar, ko'chaga yugurdilar va osmonga qarab ibodat qildilar. Siz ibodat qilgan narsa amalga oshadi.
5-qadam
Epiphanyda qorlar uyumlardan yig'ilgan, keksa ayollar tuvalni oqartirish uchun va qizlar yuvinish uchun. Afsonaga ko'ra, epifaniya qorlari qurg'oqchil quduqlarda ham yil davomida suvni saqlab qoladi.
6-qadam
Qadim zamonlardan beri, bayram arafasida kulbaning tagida yangi pichan, somon bilan qoplangan, qor-oq dasturxon bilan qoplangan, stol ustiga qo'yilgan. Bunday harakatlar uyga omad va boylikni jalb qilish uchun ishlab chiqilgan. Yoshlar kulbalardan kulbaga tarona kuylashar edi.
7-qadam
Epiphany'da qorli qor, qor yoki qor bo'lsa, samarali yil bo'ladi. Asalarichilar qorlardan egilgan daraxt shoxlaridan xursand bo'lishdi, chunki alomatlar asalarilar yaxshi to'kilishini ko'rsatgan edi.
8-qadam
"Yorqin yulduzlar oppoq yorqinlarni tug'diradi", deb aytgan keksalar. Toza osmon qo'zilarning unumdorligini va'da qildi. Epifaniyada qor bo'roni - qor bo'roni va Shrovetidda, janubiy shamollar esa - momaqaldiroq yozi uchun.
