Maslenitsani (yoki boshqa yo'l bilan - qish yoki Kostroma) kutib olish - bu pravoslav cherkovi tomonidan butparastlikdan olingan qadimgi slavyan bayrami. Bir hafta davom etgan ommaviy tantanalar oxirida odamlar somondan yasalgan va qishning qo'rqinchli kishini yoqib yuborgan. Ba'zan u mintaqaga qarab Maslenitsa, Kostroma, Mara va boshqa nomlar deb nomlangan. Ushbu bayram issiqning sovuqni eng so'nggi g'alabasi va quyoshning "bahor uchun" burilishini belgilab berdi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shrovetide-da taqdim etiladigan an'anaviy taom - bu pancakes. Bu bahorgi quyoshning ramzi bo'lib, u bundan buyon erni yanada yorqinroq yoritadi. Dumaloq shakli va oltin rangi tufayli ular ushbu maqomga ega bo'lishdi. Pancakes xuddi shunday iste'mol qilinadi, sariyog ', murabbo, ikra, baliq, go'sht, shakar bilan yoyiladi.
2-qadam
Pravoslav taqvimidagi pancake haftasi pishloq haftasi deb nomlanadi, ya'ni bu vaqtda siz baliq, sut mahsulotlari va tuxum iste'mol qilishingiz mumkin, ammo go'sht chiqarib tashlanadi. Sut (yangi yoki nordon, siz kefirdan foydalanishingiz mumkin), tuxum va sariyog 'o'z ichiga olgan pancakes ushbu kanonlarga mos keladi.
3-qadam
Shrovetidning har kuni qarindoshlarini ziyorat qilishga bag'ishlangan: qaynona, krep, opa-singillar yig'ilishlari va boshqalar.
4-qadam
Shrovetidning so'nggi kunida butun dunyo bo'ylab odamlar Shrovetide yoki Winterning somonli effektini yasaydilar va ularni qo'yilgan loglarning o'rtasiga qo'ydilar. Qish avval ulug'lanadi, keyin ketishni va o't qo'yishni so'raydi.
5-qadam
Maslenitsa haftasidan keyingi kun - Pasxadan oldin Ro'zaning birinchi kuni bo'lgan Payshanba payshanba. Shu kuni, qat'iy qonunlarga ko'ra, qattiq ro'za buyuriladi, ba'zi hollarda hatto suyuqlik iste'mol qilishga yo'l qo'yilmaydi. Agar odam aqliy va jismoniy jihatdan 24 soat davomida och qolishga tayyor bo'lmasa, ushbu qoidaga rioya qilish shart emas. Hayvonlardan kelib chiqqan oziq-ovqat mahsulotlarini chiqarib tashlash kifoya: go'sht, sut, baliq, tuxum.
