Agar siz hali ham sabzavotlarni yaxshi ko'rsangiz yoki yoqtirmasangiz, ehtimol hamma mevalarni yaxshi ko'radi. Va bu juda yaxshi, chunki mevalarda inson tanasining normal ishlashi uchun zarur bo'lgan ko'plab vitaminlar va oziq moddalar mavjud. Meva kompotlari tayyorlanadi, konservalar va murabbolar qaynatiladi, ammo ularni iste'mol qilish yaxshiroq bo'lsa, ularni xom holda, va tercihen terisi bilan iste'mol qiling.
Rossiyada meva etishtirish
Ruslar uchun eng mashhur va arzon meva bu olma; u mamlakatning shimoliy hududlarida ham, janubida ham yaxshi o'sadi. Bugungi kunda dunyoda olmaning 7500 dan ortiq navlari, gilos kattaligidagi chaqaloq-ranetkidan tortib, vazni bir kilogrammdan ziyod ulkan navlarga qadar etishtiriladi. Agar siz xolesterolingizni 16% ga, infarkt xavfini esa 32% ga tushirmoqchi bo'lsangiz, kuniga 2 ta o'rtacha olma iste'mol qiling. Momo Havo yaxshilik va yomonlikni bilish daraxtidan uzib olgan olma edi, deb ishonishadi, ammo Muqaddas Kitobning zamonaviy tarjimonlari m (lum (yovuzlik) va malum (olma) so'zlari tufayli chalkashliklar bo'lgan deb hisoblashadi.) undoshlar. Barglari birinchi odamlarni yalang'ochliklari bilan qoplagan anjirni yaxshilik va yomonlikni bilish daraxtining so'nggi versiyasi deb hisoblashga moyil.
Erik ham Rossiyada keng tarqalgan meva bo'lib, u turli xil ranglar bilan ajralib turadi. Eriklar yashil, sariq, to'q sariq, qizil, binafsha va kulrang-qora rangga ega. Bu qarish jarayonini susaytiradigan va saraton hujayralarining paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladigan ajoyib laksatif va kuchli antioksidant. Olxo'ri tarkibida E vitamini juda ko'p, terining ohangini saqlash kerak. Erik urug'i ekstrakti tarkibida kosmetik kremlarga qo'shiladigan 42% gacha yog'li moy mavjud.
Ekzotik mevalar
Evropaga birinchi bo'lib Xitoydan olib kelingan apelsinlar hayratda qolgan evropaliklar oltin oltin olma deb atashga qaror qilishdi, shuning uchun "apelsin" so'zining o'zi ikkita nemischa "apfel" - olma, "sina" - Xitoyning hosilasi. Shuningdek, inglizlar koloniyalardan olib kelingan ekzotik mevalarni, agar ularni odatdagi so'z - olma deb atasangiz, idrok etishni osonlashtirdilar, shuning uchun inglizchada ananas "ananas" - archa olma deb nomlanadi.
Qonunchilik darajasida Evropa Ittifoqi barcha sabzavotlarni ishlab chiqardi, undan murabbo va murabbo mevalar tayyorlanadi. Hozirgi kunda Evropada pomidor, sabzi, rubub, shirin kartoshka, bodring, oshqovoq va hattoki zanjabil mevalar hisoblanadi.
Tsitrus mevalari haqida juda ko'p qiziqarli narsalar aytish mumkin. Masalan, limon sharbati tanani tozalaydi va undan toksinlarni olib tashlashga yordam beradi; mandarin tarkibidagi efir moyi immunitetni yaxshilaydi va terining holatini yaxshilaydi; to'q sariq rang tish emalini kariesdan himoya qiladi.
Greypfrut sharbati bilan dori-darmonlarni qabul qilish mutlaqo mumkin emas - bu ularning ta'sirini 2-3 baravar oshirishi mumkin.
Durian "Meva shohi" deb nomlangan. Hidi juda kuchli va jirkanch, ammo ta'mi haqiqatan ham ajoyib. Durian pulpasi un mahsulotlariga qo'shilgan salatlar, mevali kokteyllarni tayyorlashda ishlatiladi. Ushbu meva spirtli ichimliklarni iste'mol qilish bilan mos kelmaydi, chunki u o'zida kuchli tonik va ogohlantiruvchi ta'sirga ega.
