Ba'zan odamlarning qiziqishlari va afzalliklari qanchalik g'alati o'zgaradi! Oddiy oiladagi oddiy qiz turmushga chiqadi, ovqat pishirishni o'rganadi, bu haqda kitob yozadi va keyin o'zini Rossiyaning qutqaruvchisi deb biladi. Ushbu so'zlar Rossiyada krepostnoylik huquqi bekor qilingan yili 1861 yilda nashr etilgan "Yosh uy bekalariga sovg'a yoki maishiy xarajatlarni kamaytirish vositasi" kitobining muallifi Elena Moloxovetsga tegishli.
Elena 1831 yilda Arxangelskda, Burman bojxona xodimi oilasida tug'ilgan. Uning ota-onasi erta vafot etgan, shuning uchun u Smolniy institutida yashagan va o'qigan, u erda qizlarga ko'plab fanlarni o'rgatgan. Keyin Elena Arxangelskga qaytib keldi va me'mor Frants Moloxovetsga uylandi.
Mashhur kitob muallifi
Ko'p o'tmay u va eri Kurskka ko'chib o'tdilar, u erda Elena Ivanovna o'zining "Yosh uy bekalariga sovg'a …" nomli kitobini yozdi. Bundan tashqari, "buzilmas" epiteti tasodifan qo'llanilmagan - bu kitob hali ham qayta nashr etilmoqda.
O'sha paytda u ham katta qiziqish uyg'otdi: birinchi tiraj kichik edi, hamma uchun kitoblar etarli emas edi va ayollar qayta nashr etishni talab qila boshladilar. O'shandan beri, 1866 yildan boshlab, retseptlar to'plami 10 marta yoki 15 ming nusxada 26 marta qayta nashr etildi. Hammasi bo'lib Rossiyada va chet ellarda 300 mingga yaqin nusxada nashr etilgan.
Elena Moloxovets hatto Empress Mariya Feodorovnadan iltifot maktubini oldi - u kitobni maqtadi. Muallif kamtarlik bilan javob berdi: "Menga yordam berishim mumkinligidan xursandman". Va uning kitobi tufayli rus xonimlari endi oshxonaga kirishdan tortinmasliklarini ta'kidladilar.
Styuardessalar Elena Ivanovnani maqtashdi, hazillar uning kitobi haqida kupletlar yozdilar. Va u shu bilan to'xtamoqchi emas edi: u frantsuzcha darslik yozdi, polka tuzdi, tibbiyot bo'yicha tavsiyalar yozdi.
Aytgancha, oshpazlar haqidagi fikr noaniq: ko'pchilik aytadiki, agar siz ushbu retseptlar bo'yicha ovqat iste'mol qilsangiz, hazmsizlik tufayli ruhingizni Xudoga berishingiz mumkin - barcha ovqatlar shu qadar zararli. Biroq, tanqidchilarning ta'kidlashicha, ushbu retseptlar uyda mavjudligi, ular ularga muvofiq pishirayotganligini anglatmagan - ehtimol bu yaxshi shaklning belgisi va suhbat uchun sabab bo'lgan.
Va zamonaviy uy bekalari uchun ushbu kitobga muvofiq ovqat pishirish juda qimmatga tushadi. Agar kimdir oshpaz va xizmatkorga ega bo'lmasa va siz mehmonlarni eski rus oshxonasidan ekzotik narsa bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz.
Faqat pishirish emas
Hali ham Sankt-Peterburgda bo'lganida, Elena Ivanovna o'zining diniy aqidaparastligi bilan mashhur bo'lgan Yevgeniya Timinskaya bilan uchrashdi. Shuningdek, u o'liklarning ruhlari bilan aloqa qilishiga ishontirdi. Elena Timinskayaning g'oyalariga singib ketgan va pravoslav dinining jangchisi bo'lishga, Rossiyani qutqarishga xizmat qilishga qaror qildi.
U bashoratli deb hisoblagan tushlarni ko'radi va shu orzularga muvofiq yashaydi. U tushida ba'zida rus askarlarini yaponlardan qutqaradi, keyin Aleksandr II bilan sayohat qiladi.
Ushbu g'oyalar boshqa asarlarning yozilishiga olib keldi: "Olam iqtisodiyotining qisqacha tarixi", "Pravoslav oilasini himoya qilishda", "Monarxizm, millatchilik va pravoslavlik" va boshqalar. Jasoratli ayol o'z kitoblari bilan diniy faylasuf Vasiliy Rozanovning oldiga borgan, ammo u hech qanday tushuncha olmagan. U "butun Rossiyaning oshpaz ayollari" unga falsafiy asarlar olib kelganidan hayratda qoldi. Rozanov yozuvchini tingladi, lekin kitoblarni qabul qilishdan bosh tortdi.
Shahsiy hayot
Elena Ivanovnaning dinga bo'lgan ishtiyoqi oilaviy hayotdagi muammolar tufayli bo'lishi mumkin: eri erta vafot etgan, bir o'g'li psixiatriya kasalxonasida, ikkinchisi urushda vafot etgan.
Ammo u qiyinchiliklarga dosh bermaydi - u falsafiy asarlar yozish orqali butun bilim va kuchini Rossiyani qutqarish uchun sarflashga intiladi.
Moloxovetsning o'n o'g'li bor edi, ularning sakkiztasi hayoti davomida vafot etdi.
Ikki o'g'li ham Elena Ivanovnani tark etadi: Anatoliy Sibirga buxgalter sifatida ishlash uchun ketadi va Leonid Sankt-Peterburgda xizmat qiladi va generalga ko'tariladi.
Moloxovetsning nabiralari qandaydir tarzda dengiz floti bilan bog'liq: nabirasi dengiz ofitseriga uylandi va nevarasi podsho Nikolay II yaxtasida xizmat qildi.
Elena Moloxovets 87 yoshida vafot etdi va Petrogradda dafn qilindi.
